coxlicotte

29 mai 2014

des nems au menu

pour changer un peu et surtout pour me rappeler mes premiers nems ! boeuf, carotte, oignon, vermicelles de riz, céleri, coriandre, gingembre et sel.

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24 mai 2012

pain facile sans pétrissage

voila le nouveau pain sans pétrissage celui-ci est à la semoule 350 ml eau tiède 1 sachet de levure de boulanger 200 g de semoule fine ( je n'avais que la moyenne !) 200 g farine 1 càc de sel mélanger la levure dans l'eau ... pause 10 mn ajouter la semoule,...

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20 mai 2012

pain sans pétrissage

cette fois-ci un pain sans pétrissage qui lève au frigo une nuit de repos le matin le laisser respirer à l'air libre mettre le four et la cocotte à chauffer tapisser de papier sulfurisé verser la pâte, fermer la cocotte et enfourner 30 minutes après enlever...

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17 juin 2011

cannelés faciles et délicieux

j'ai trouvé la recette chez SUCRISSIME je ne connaissais pas les cannelés mais j'ai lu tous les comentaires et je me suis dit : je veux gouter ce petit délice ! j'ai préparé la pâte à 23h et hop au frigo en route pour le four ce matin et là ... la magie...

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29 mai 2011

pastis landais bien parfumé

pour la fête des mères j'ai fait un pastis landais que je vais refaire

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22 mai 2011

le samedi en cuisine

plus il fait chaud, plus je cuisine ! mais ça ne va pas !!! en vérité , je cuisine plusieurs jours par semaine mais je ne montre pas tout alors aujourd'hui j'ai fait recuire la confiture de fleurs d'acacia qui avait envie de fleurir mais ... vert ! j'ai...

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30 avril 2011

moelleux amande- abricot- fraise

juste quelques photos mona citron mona perdue moelleux pomme-raisin moelleux pomme-chocolat moelleux amande-fraise moelleux amande-abricot toutes ces douceurs ont été englouties je retourne en cuisine préparer des gourmandises pour demain ... je pic nique...

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24 avril 2011

mona de pâques

une envie de mona... souvenir d'enfance ! difficile de choisir entre toutes les recettes qui circulent sur le net j'en ai fait une qui me semblait la plus proche la cuisson se faisait à 130° et bien sûr au bout des 50mn ce n'était pas cuit alors j'ai...

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24 avril 2011

je m'amuse en cuisine avec les endives

un petit méli-mélo rigolo ! que reste-t-il dans le frigo en fin de semaine ? des endives ! alors au menu il y aura : endive ensoleillée ! une endive un demi-verre de jus de pêches (qui reste) un poivron grillé en bocal un oeuf sel, poivre, persil émincer...

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23 avril 2011

moelleux pomme-choco

petite recette rapide et facile 2 pommes coupées en dés 3 ou 4 carrés de chocolat dessert 2 oeufs 1 yaourt nature (ou 100g de fromage blanc) 100g de farine 80g de sucre 1/2 sachet de levure chimique mélanger le tout et verser dans les moules Th.180° 15mn...

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